De vleesprijs ligt wereldwijd op het hoogste niveau in 20 jaar. Dat schrijft Wereldvoedselorganisatie FAO op basis van de index van voedselprijzen die zij maandelijks vaststelt. De sterke consumptie in snel groeiende economieën valt samen met een productieval in landen die vlees exporteren, zoals de VS en Australië. Speculatief kapitaal kan de stijging verder stuwen, aldus het VN-agentschap.
De vleesprijzen liggen volgens de FAO 16 procent hoger dan vorig jaar. Opvallend is dat de prijsstijging voor zowat alle vleessoorten zichtbaar is. De vraag naar rundvlees en lamsvlees is zeer groot, maar ook voor varkensvlees wordt bijvoorbeeld in de VS een hogere prijs betaald. De oorzaak ligt deels in een uitzonderlijk sterke consumptie in snel groeiende economieën in Oost-Azië, Zuid-Amerika en het Midden-Oosten. Dit fenomeen speelt al langer een rol, maar valt nu samen met een forse productieval in landen die normaliter veel vlees exporteren, zoals de VS en Australië. Overigens wijst de FAO ook op het feit dat vleesprijzen in de jaren 2000 op een buitengewoon laag niveau lagen.
Investeerders grijpen hun kans en het aantal uitstaande termijncontracten in vleesproducten en vee op de Chicago Mercantile Exchange is volgens de FAO met een derde toegenomen. Investeerders zoeken de niche-markt op omdat hun kapitaal sinds de financiële crisis in 2008 op de volatiele aandelenbeurzen nauwelijks rendeert. Er zijn volgens een woordvoerder van de FAO nog meer zaken naast toenemende speculatie die wijzen op een verder stijgende vleesprijs. Voederprijzen kunnen fors toenemen door de aanhoudende droogte in Oost-Europa, die de tarweoogst van Rusland met bijna een derde heeft teruggebracht.
"De stijging van de grondstoffenprijzen vertaalt zich niet direct in een stijging van de vleesprijzen in België, maar op langere termijn kunnen we wel een lichte stijging zien", zegt François Huyghe, adviseur bij Boerenbond. "De stijgende graanprijs zorgt nu in de eerste plaats voor een rendabiliteitsprobleem bij de veehouders die een hoge veevoederprijs moeten betalen zonder een meerprijs voor hun afgewerkt product, maar op termijn zal zeker een deel van deze kost doorgerekend worden aan de consument."
Volgens Huyghe hoeven vleesliefhebbers in België zich weinig zorgen te maken om de stijgende consumptie in groeilanden omdat rundvlees een sterk lokale markt is die minder afhankelijk is van de internationale wetten van vraag en aanbod. "Het rundvlees op de Belgische markt betreft vooral lokaal kwaliteitsvlees, met name het wit-blauw keurmerk. Dat is een stabiele nichemarkt die weinig onderhevig is aan internationale evoluties. Geïmporteerd rundvlees, Argentijnse steak bijvoorbeeld, is wel onderhevig aan grotere schommelingen", aldus Huyghe.
Posts tonen met het label vleeskuikens. Alle posts tonen
Posts tonen met het label vleeskuikens. Alle posts tonen
Rusland versoepelt import van dieren en vlees uit de EU
Door de inwerkingtreding van vijf nieuwe exportcertificaten half augustus, verwacht de Europese Commissie dat de export van dieren en dierlijke producten van de EU naar Rusland een flinke impuls krijgt. De exportcertificaten hebben betrekking op rundvlees met bot, fokschapen en -geiten en droog voeder en voeder in blik voor huisdieren.
De certificaten zijn het resultaat van afspraken die de Commissie eind april heeft gemaakt met de Russische veterinaire autoriteiten. Sinds 2004 onderhandelt de EU voortdurend om bestaande certificaten aan te passen en nieuwe te bekomen, gelet op de gewijzigde sanitaire omstandigheden en de evolutie in diergezondheid. Eerder dit jaar werd de handel in fokvee, rundveesperma en paardenvlees versoepeld.
De EU tracht op die manier de export van landbouwproducten naar Rusland te vergemakkelijken. In het verleden wierpen de Russen vaak handelsblokkades op door extra eisen te stellen aan de kwaliteit van producten uit EU-lidstaten. Zo liep de Nederlandse export van groenten en fruit in juni van dit jaar met 64 procent terug ten opzichte van 2009 omdat Rusland de certificaten van het Nederlandse Kwaliteitscontrole bureau niet langer erkende.
De EU exporteerde vorig jaar voor een waarde van 1,3 miljard euro aan dieren, dierlijke producten en vlees naar Rusland. Samen met de uitgifte van exportcertificaten heeft Rusland ook een nieuwe lijst bekendgemaakt van plantaardige producten die bij import in quarantaine moeten of aan extra controles worden onderworpen.
bron Agrarisch Dagblad
De certificaten zijn het resultaat van afspraken die de Commissie eind april heeft gemaakt met de Russische veterinaire autoriteiten. Sinds 2004 onderhandelt de EU voortdurend om bestaande certificaten aan te passen en nieuwe te bekomen, gelet op de gewijzigde sanitaire omstandigheden en de evolutie in diergezondheid. Eerder dit jaar werd de handel in fokvee, rundveesperma en paardenvlees versoepeld.
De EU tracht op die manier de export van landbouwproducten naar Rusland te vergemakkelijken. In het verleden wierpen de Russen vaak handelsblokkades op door extra eisen te stellen aan de kwaliteit van producten uit EU-lidstaten. Zo liep de Nederlandse export van groenten en fruit in juni van dit jaar met 64 procent terug ten opzichte van 2009 omdat Rusland de certificaten van het Nederlandse Kwaliteitscontrole bureau niet langer erkende.
De EU exporteerde vorig jaar voor een waarde van 1,3 miljard euro aan dieren, dierlijke producten en vlees naar Rusland. Samen met de uitgifte van exportcertificaten heeft Rusland ook een nieuwe lijst bekendgemaakt van plantaardige producten die bij import in quarantaine moeten of aan extra controles worden onderworpen.
bron Agrarisch Dagblad
Effect organische zuren op darmgezondheid pluimvee
Het positieve effect van Agrocid Super op darmgezondheid wordt bereikt in tweestappen. Het toevoegen van Agrocid Super aan drinkwater doodt bacterieënvoordat het water wordt gedronken waardoor de opname van schadelijkebacterieën wordt verlaagd. Stap twee begint zodra het aangezuurde water isopgenomen door het dier. De organische zuren in Agrocid Super verbeteren devertering van het voer en doden schadelijke bacterieën in het maag-darmkanaal.
Verbeterde drinkwaterhygiëne
Water is het belangrijkste voedingsmiddel voor dieren en dient vrij te zijn van schadelijke micro-organismen. De antibacteriële componenten van de in Agrocid Super gebruikte organische zuren verbeteren de microbiologische kwaliteit van het water door Gram-negatieve Enterobacteriaceae zoals Salmonella en E. Coli te doden. Analyses van het laboratorium bevestigen de effectiviteit van deze strategie: resultaten geven aan dat bijna 40% van onbehandelde watermonsters een Enterobacteriaceae niveau van meer dan 100 CFU / ml kennen, terwijl aangezuurde monsters een 0 score hebben. Het aanzuren van drinkwater vermindert ook het aantal besmettingen met gisten en schimmels. Dit verlaagt het risico op geblokkeerde drinknipples en vookomt en verwijdert biofilms in het drinkwatersysteem.
Ondersteuning van de darmgezondheid
In het dier heeft Agrocid Super verschillende eigenschappen die leiden tot een verbeterde darmgezondheid en technische prestatie van de kip. De organische zuren in Agrocid Superverlagen de pH en de buffercapaciteit van het voer in de krop en de maag. Dit remt de groei van Gram-negatieve bacteriën en verbetert de vertering van het voer. Het pHverlagende effect is van groot belang bij stressvolle condities omdat hierdoor een verlaagde productie van maagzuur optreed en bij jonge dieren omdat de pH in hun maag nog relatief hoog is. Jonge vleeskuikens en leghennen zijnkwetsbaarder gedurende de periode dat de darmflora zich nog ontwikkelt. In de darm doodt Agrocid Super Gram-negatieve bacteriën via de synergistische werking van de verschillende organische zuren. Tegelijkertijd wordt de nuttige darmflora (Lactobacillus) ontzien zodat deze de ruimte krijgt om zich te ontwikkelen.
Verbeterde drinkwaterhygiëne
Water is het belangrijkste voedingsmiddel voor dieren en dient vrij te zijn van schadelijke micro-organismen. De antibacteriële componenten van de in Agrocid Super gebruikte organische zuren verbeteren de microbiologische kwaliteit van het water door Gram-negatieve Enterobacteriaceae zoals Salmonella en E. Coli te doden. Analyses van het laboratorium bevestigen de effectiviteit van deze strategie: resultaten geven aan dat bijna 40% van onbehandelde watermonsters een Enterobacteriaceae niveau van meer dan 100 CFU / ml kennen, terwijl aangezuurde monsters een 0 score hebben. Het aanzuren van drinkwater vermindert ook het aantal besmettingen met gisten en schimmels. Dit verlaagt het risico op geblokkeerde drinknipples en vookomt en verwijdert biofilms in het drinkwatersysteem.
Ondersteuning van de darmgezondheid
In het dier heeft Agrocid Super verschillende eigenschappen die leiden tot een verbeterde darmgezondheid en technische prestatie van de kip. De organische zuren in Agrocid Superverlagen de pH en de buffercapaciteit van het voer in de krop en de maag. Dit remt de groei van Gram-negatieve bacteriën en verbetert de vertering van het voer. Het pHverlagende effect is van groot belang bij stressvolle condities omdat hierdoor een verlaagde productie van maagzuur optreed en bij jonge dieren omdat de pH in hun maag nog relatief hoog is. Jonge vleeskuikens en leghennen zijnkwetsbaarder gedurende de periode dat de darmflora zich nog ontwikkelt. In de darm doodt Agrocid Super Gram-negatieve bacteriën via de synergistische werking van de verschillende organische zuren. Tegelijkertijd wordt de nuttige darmflora (Lactobacillus) ontzien zodat deze de ruimte krijgt om zich te ontwikkelen.
Abonneren op:
Posts (Atom)